OS NOSSOS PRODUTOS
OS NOSSOS PRODUTOS
Temos muitas opções de formato disponíveis, mas se precisar de algo mais especial, não hesite em contactar-nos.
O NOSSO SALMÃO É...
O NOSSO SALMÃO É...
Natural e de
qualidade
O nosso salmão é capturado e imediatamente trazido para terra. O segredo está no curto espaço de tempo que decorre desde o momento da captura até à transformação e embalagem. Este tempo é fundamental para que não perca nenhuma das suas propriedades quando chega até si.
Sustentável e
responsável
As nossas explorações cumprem as normas de sustentabilidade ambiental sem danificar o fundo do mar.
Temos a certificação ASC, que reconhece que o nosso salmão é alimentado sem hormonas (não OGM) e sem antibióticos.
100%
Norueguês
Criamos o nosso salmão no sopé dos fiordes noruegueses e fumamo-lo de acordo com a receita tradicional norueguesa, sem aditivos artificiais. Protegemos as espécies nativas graças às nossas explorações com elevados padrões de qualidade, onde obtemos salmão de primeira qualidade.
NATURAL OU FUMADO
FIEL AO NATURAL
FIEL AO NATURAL
A alimentação natural e controlada do nosso salmão e a sua qualidade de vida em explorações espaçosas no sopé dos fiordes noruegueses são a base da sua elevada qualidade, textura única e sabor extraordinário.
Temos os melhores cortes de salmão em embalagens naturais para desfrutar em porções, filetes ou poke. Os produtos fumados são preparados nas nossas plantas de processado seguindo o processo tradicional norueguês de fumagem a quente ou a frio, conseguindo uma textura e um sabor únicos.
NO SOPÉ DOS FIORDES NORUEGUESES
FUMADOS E EMBALADOS NA ORIGEM
FUMADOS E EMBALADOS NA ORIGEM
As plantas de fumagem, embalagem e congelação estão situadas junto às nossas quintas na Noruega. Assim, todo o processo é feito no porto de origem, preservando perfeitamente todo o sabor e evitando a adição de produtos químicos.
Diretamente da Noruega, onde o limpamos, fumamos e embalamos. Sempre na origem.
A família The Salmon Market
FAMÍLIA THE SALMON MARKET
QUANDO AMAS O QUE FAZES, ISSO NOTA-SE
QUANDO AMAS O QUE FAZES, ISSO NOTA-SE
Vê-se em tudo, na elevada qualidade do nosso salmão, no nosso serviço ao cliente e na nossa determinação em melhorar todos os dias. Talvez seja porque somos uma equipa jovem de profissionais com um grande desejo de mudar as coisas, ou talvez seja porque queremos manter o nosso ambiente natural seguro e acreditamos que o que é autêntico é sempre melhor. Talvez seja porque adoramos o que fazemos e é por isso que estamos tão empenhados no nosso modelo de criação natural de salmão para lhe trazer produtos extraordinários da Noruega.
O MELHOR AMBIENTE
AS JÓIAS DO ATLÂNTICO NORTE
AS JÓIAS DO ATLÂNTICO NORTE
Os nossos salmões nadam em águas limpas e em movimento, em zonas de correntes oceânicas para incentivar o movimento e a limpeza dos salmões.
Trabalhamos com baixas densidades de povoamento para que os nossos salmões nadem em semi-liberdade e com o máximo de espaço possível.
RESPEITAR O HABITAT
SALMÃO SUSTENTÁVEL,
RESPONSÁVEL E GARANTIDO
SALMÃO SUSTENTÁVEL E COM GARANTIAS
No The Salmon Market gerimos os recursos naturais de forma responsável, cuidando da saúde dos oceanos e da vida marinha. E porque fazemos as coisas bem, o nosso produto tem o selo ASC para o salmão e MSC para o resto dos produtos, o que garante a qualidade e sustentabilidade da sua origem e a responsabilidade na sua criação ou captura.
AUTORIZADO
O MAR, O NOSSO
PRINCIPAL ACTIVO
Em cada exploração incluímos peixes limpadores, espécies que eliminam naturalmente as bactérias infecciosas, evitando antibióticos e hormonas que podem prejudicar o ambiente.
Graças a isto e ao facto de todos os nossos processos serem realizados no local de origem, reduzimos a nossa pegada de carbono.
Além disso, todos os anos fechamos todos os enclaves durante três meses para regeneração.
