Salmão fumado
Aqui pode comprar os nossos produtos de salmão fumado norueguês. Descubra os diferentes formatos para desfrutar de um salmão fumado de qualidade superior com todo o sabor tradicional das aldeias norueguesas.
Até que ponto o salmão fumado é saudável?
O salmão fumado norueguês é um produto natural e saudável, rico em vitaminas B, minerais e oligoelementos. É também uma fonte natural de proteínas: 125 gramas de salmão fumado fornecem mais de metade das proteínas necessárias a um adulto saudável com cerca de 75 kg. E o melhor de tudo é a sua riqueza em ácidos gordos essenciais ómega 3, conhecidos como "gorduras boas", que são benéficos para o cérebro, para a saúde cardiovascular e pela sua contribuição para a redução do "mau" colesterol no sangue.
Quantas vezes por semana se pode comer salmão fumado?
Os ingredientes do salmão fumado tradicional são o peixe fresco e uma pequena quantidade de sal, mais um pouco de vinagre, que quase não se nota e serve para o conservar melhor. Não há adição de gordura. Pode ser consumido três ou quatro dias por semana. É uma boa ideia comprar salmão fumado norueguês para desfrutar de uma dieta variada, rica e saudável, utilizando-o em saladas, tostas, aperitivos, sanduíches e uma grande variedade de preparações.
Qual é a diferença entre salmão e salmão fumado?
O primeiro é cru e pode ser cozinhado à vontade. O segundo é um produto semi-curado, embora também cru, que é geralmente consumido tal como está, sem necessidade de ser cozinhado. É possível comprar salmão fumado e consumi-lo diretamente ou em preparações frias.
Quando não comer salmão fumado?
As pessoas com doenças biliares não digerem bem as gorduras, mesmo que sejam gorduras boas. Por este motivo, não se recomenda que incluam peixes gordos na sua dieta. Quanto às mulheres grávidas, o ómega 3 contido neste produto é muito benéfico para o feto, mas durante a gravidez é aconselhável evitar comer peixe apenas se for consumido cru. Por isso, antes de comprar salmão norueguês fumado, é aconselhável comer salmão norueguês fresco ou congelado e cozinhá-lo.
O que acontece se eu comer salmão todos os dias?
O ideal é ter uma alimentação variada. No entanto, se quiser comprar salmão fumado para consumir uma pequena quantidade diária, por exemplo, uma ou duas fatias ao pequeno-almoço, cerca de 20 gramas, não há qualquer problema, desde que tente controlar a ingestão de sal noutras preparações ao longo do dia. Desta forma, não ultrapassará o consumo de sal recomendado pela OMS para adultos saudáveis, que é de 5 gramas por dia.
