DESCONGELADO ℹ️
Lámina de salmón ahumado precortada
Rango de precios: desde 30,00€ hasta 56,00€ IVA Incluido
Pieza de 500 gr o 1 Kg de salmón ahumado premium sin piel precortada en lonchas y envasada al vacío. El corte ideal para preparar gran variedad de recetas: sushi, tartares, ensaladas, aperitivos…
📦 ENVÍO GRATUITO a partir de 40 €
Características
Precortado y sin piel.
Este producto se envía refrigerado a temperatura controlada para asegurar la máxima calidad de tu pedido.
Consejos de conservación: Entre 0ºC y 4ºC.
Disponible en otros formatos: 100g, 200g
Producto previamente descongelado.
Información nutricional por 100g
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Valor energético | 785kJ / 188kcal |
| Grasas | 10,80g |
| de las cuales saturadas | 2,50g |
| Hidratos de carbono | 0,8g |
| de los cuales azúcares | 0,00g |
| Proteínas | 21,80g |
| Sal | 1,32g |
| Peso | 500 g., 1 Kg. |
Preguntas frecuentes
¿Qué es la lámina de salmón ahumado precortada?
La lámina de salmón ahumado precortada es un formato gourmet que consiste en una pieza entera de salmón laminado ahumado, cortado previamente en finas láminas que se mantienen unidas para facilitar su uso. Esto permite conservar su estructura, frescura y presentación, ideal para emplatar o preparar canapés, platos fríos o bandejas para eventos. Está elaborado a partir de salmón noruego de alta calidad, ahumado en frío con técnicas tradicionales.
¿Qué diferencia hay entre el salmón en láminas y el salmón loncheado?
A diferencia del salmón loncheado tradicional, que se presenta en lonchas sueltas, el salmón en láminas mantiene la forma de una pieza entera, con cortes precortados que no llegan a separar completamente el filete. Esto permite una presentación más estética y controlada, ideal para hostelería, eventos o mesas gourmet.
¿Cómo conservar correctamente las láminas de salmón ahumado?
Para conservar las láminas de salmón ahumado, es fundamental mantener el producto refrigerado entre 0 °C y 4 °C. Una vez abierto, se recomienda cubrirlo con film transparente o papel de cocina para evitar que se reseque. Al tratarse de un producto previamente descongelado, no debe volver a congelarse.
¿Cómo se utiliza el salmón laminado ahumado en cocina?
El salmón laminado ahumado es perfecto para preparar carpaccios, tostas, sushi, canapés, ensaladas o platos fríos. Su formato permite extraer fácilmente cada lámina sin romperla, manteniendo una presentación profesional. También puedes usarlo para envolver ingredientes como verduras, arroz o queso crema.
¿Qué diferencia hay entre una lámina de salmón y una pieza entera?
La lámina de salmón ahumado precortada mantiene la forma de una pieza entera, pero ya está dividida en finas láminas listas para servir. Esto la hace ideal para profesionales de cocina o emplatados cuidados, ya que cada lámina se separa fácilmente y permite una presentación uniforme, sin necesidad de cortar.
¿Se pueden separar fácilmente las láminas de salmón?
Sí. Las láminas de salmón ahumado están cuidadosamente precortadas, lo que permite extraerlas una a una sin que se rompan. Esto facilita la manipulación y mejora la higiene y el control de porciones.
¿El salmón ahumado en láminas tiene piel?
No. Este salmón ahumado en láminas no contiene piel ni espinas, por lo que es totalmente comestible y cómodo de usar. Se puede consumir directamente sin preparación previa, más allá de separarlo del papel de soporte.
¿Este formato está pensado para hostelería?
Sin duda. El salmón laminado ahumado en formato de lámina precortada está especialmente diseñado para profesionales de hostelería, cáterings o presentaciones premium en restaurantes y eventos. Aporta rapidez, limpieza y una estética impecable en el plato.
¿Qué recetas se pueden preparar con el salmón en láminas?
Puedes preparar carpaccios, nigiris, tartares, canapés o tostas gourmet. Las laminas salmón ahumado son especialmente útiles para enrollar ingredientes (por ejemplo, queso crema y cebollino) o cubrir bases como pan, arroz o ensaladas, elevando la presentación y el sabor.
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4 opiniones para Lámina de salmón ahumado precortada
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Saludable
Beneficioso para el corazón y las funciones cerebrales.
Envío gratuíto
Envío gratuito partir de pedidos superiores a 40€.
Rápido
Haces tu pedido online y te llega en un máximo de 24 horas.
Listo para servir
No necesita ninguna preparación, ¡te llega y lo disfrutas!
Claudio –
Soy muy fan de los tartares y este salmón queda espectacular en ese plato. Lo he comprado varias veces para esa receta. También vale como salmón ahumado para lo que quieras (a veces lo comemos con bagels para desayunar). Se nota que es un producto de calidad. El transporte y el paquete llegaron siempre en perfectas condiciones. Buena compra
Anónimo –
Muy sabroso. El envío llegó a tiempo.
Cris –
Riquísimo el salmón. Lo he comprado varias veces y está muy bueno
Manuela Rodriguez –
El sabor de este salmón es incomparable. Desde que lo probamos ya no consumimos otro.